孕妇能吃黑菜吗（黑苔菜孕妇可以吃吗）

乌塌菜的营养价值

（二）营养价值与用途 乌塌菜产品鲜嫩，外形美观，入冬经霜冻后味更甜更鲜美，为春节前后之佳蔬。乌塌菜营养丰富，产品中除含有蛋白质、碳水化合物和粗纤维外，还含有大量的矿物质和维生素。

可炒食、做汤、凉拌，色美味鲜，营养丰富。乌塌菜性喜冷凉，不耐高温，种子发芽适温20一25℃，生长发育适温15一20℃，能耐零下8—10℃的低温，在25℃以上高温则生长不良。

“冬天吃什么蔬菜好？当然是当季蔬菜，品质好、营养价值高，应该多吃。sunny今天一早去市场看到一群阿姨大叔围在一起，原来他们是被一种特殊的蔬菜吸引了。

营养：黄心乌塌菜的维生素C和钙含量较高，分别为50毫克和150毫克，而绿心乌塌菜的维生素C和钙含量分别为60毫克和250毫克。虽然绿心乌塌菜在营养价值上稍胜一筹，但差别并不大。

瓢儿菜长的塌塌扁扁的，叶子密密实实的，像观音座下的莲座。它又如同秋日里盛开的菊花，精致又美丽~乌塌菜的叶片肥嫩。可炒食、作汤、凉拌，色美味鲜，营养丰富。